Receita saudável de Panquecas de Banana e Aveia

Comer saudavelmente não é sinónimo de passar fome, contrariamente ao que alguns possam pensar. Uma prova disso é esta receita de panquecas saudáveis com banana e aveia, afinada por mim ao longo dos últimos meses.

Esta receita tem sido uma aliada para mim para atingir os meus objectivos. São uma forma de me manter saciado durante um longo período de tempo e com energia para treinar arduamente 6 vezes por semana.

Em alternativa, são também um snack saudável para ingerir antes de jogar ou num intervalo, para não teres aquelas vontades repentinas de comer coisas te fazem mal como snacks ultra-processados.

Ingredientes (por porção / 1 pessoa)

• 60 g de aveia

• 1 banana

• 2 ovos

• 6 mirtilos

• 10 g de canela

• 50 g de iogurte grego ou skyr

• 1/2 colher de chá de fermento

• Óleo de coco

Como fazer as panquecas de banana e aveia

1º passo: se já tens todos os ingredientes, pega na aveia, banana, ovos, canela e fermento e mistura tudo até que fique uniforme. Podes usar uma liquidificadora, uma varinha mágica ou até a Bimby.

2º passo: unta uma frigideira com um pouco de óleo de coco (cuidado para não exagerar na quantidade) e coloca no lume. Assim que estiver quente, deita a mistura das panquecas preparada anteriormente. Quando a panqueca tiver bolhas de ar na parte de cima, significa que está na altura de virar para o outro lado. Tira a panqueca e coloca num prato.

3º passo: para os toppings vamos usar 50g de iogurte grego ou skyr (esta última opção tem mais proteína) e 6 mirtilos. Deita primeiro o iogurte por cima e depois decora com os mirtilos. Também podes deitar mais um pouco de canela por cima se preferires.

Informações nutricionais:

• Calorias: 550 Kcal

• Proteína: 23,1 g

• Gordura: 15,4 g

• Açúcar: 43,7 g

• Fibras: 15,6 g

Esta receita é saudável? Eis o que diz Ana Calado, nutricionista profissional

Por vezes, é difícil escolhermos aquilo que podemos comer ao pequeno-almoço ou simplesmente queremos variar e não estar sempre a comer a mesma coisa. Fazer umas panquecas pode ser uma opção simples, prática e bem saborosa, seja para uma refeição de pequeno-almoço ou até uma ótima ideia para fazerem na companhia de crianças, tornando-se assim, muito mais divertido. Além disso, esta receita de panquecas apresentada é uma escolha nutritiva e mais saudável que deixa a pessoa saciada durante mais tempo, diminuindo assim, a vontade de optar por alimentos mais calóricos. E se não tiverem tempo para realizá-la durante a semana, então pode ser feita com mais calma, durante o fim de semana e assim, podem diversificar as vossas alternativas de pequeno-almoço e de lanche da tarde.

Eu sou a Ana Calado e sou nutricionista, sendo que através de consultas de nutrição online, estou disponível para ajudar a pessoa a alcançar o seu objetivo, entre eles, perda de peso, perda de gordura, aumento da massa muscular, educação alimentar, nutrição desportiva, nutrição fundamental no tratamento de diversas patologias (diabetes, hipertensão arterial, cancro, doenças cardiovasculares são alguns exemplos), entre outros. Este acompanhamento é feito, através de consultas personalizadas com resultados duradouros, sem ter de passar fome e de acordo, com aquilo que o corpo de cada um necessita.

Além disso, também sou uma Geek assumida no universo dos filmes e séries, sendo que tenho um site designado por A Geek Traveller, onde escrevo conteúdos em diversas áreas que inclui críticas de filmes e séries, experiências de viagens, dicas de alimentação, entrevistas exclusivas e muito mais.

Podem visitar o site em https://ageektraveller.blogspot.com/ | Instagram | Youtube

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